Kastaniehøj - en økologisk certificeret gård i Vejle Ådal.

Vi bestræber os på at være selvforsynende, når det gælder mad. Vi laver selv honing, vin, æblejuice og har et mindre dyrehold samt en meget stor køkkenhave.


Dyreliv

Vildtlivet er mangfoldigt på gården. Glenten, hare, ræv, rådyr, fasaner, spidsmus og vilde bier. Selv blåhatjordbien har vi set et par gange. Her er der vores egne Buckfast bier.

Planter

På vinmarken ses hvert forår Stor Ærenpris, så er foråret kommet. Senere kommer der orkideer i engen, så bliver det ikke meget bedre.

Os

I 2008 overtog vi gården for at udleve drømmen om at blive økologisk selvforsynede, når det gjalt mad. Lykken er at spise aftensmad om sommeren, hvor alt kommer fra vores gård og er selvproduceret.

Egne dyr

Vi holder bier, høns, får og enkelte køer.


Copyright © www.kastainehojen.dk